Winter wonderland -りんごのジャムオーストリア風-

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冬のりんごがおいしい時期にりんごのジャムをつくりたいと思い、せっかくなら自分の大好きなオーストリアの伝統菓子「アップルシュトゥルーデル」のイメージをジャムにしました。
りんごは長野県のフルプロ農園さんから仕入れた「紅玉」と「グラニースミス」を使用しました。どちらも酸味と果実感がしっかりしていておかげでとても味の骨格のしっかりしたジャムになりました。
ラム酒とシナモンに漬けたマスカット種のレーズンと、キャラメリゼしたアーモンドとクルミを砕いて混ぜ込んであります。
クリームとの相性がとても良いので、トーストした食パンにバターと一緒にたっぷりとのせて。また少し温めてバニラアイスクリームと一緒に是非お召し上がりください。
パイ生地に挟んで15分ほど焼けばおいしいアップルパイもできます。


おすすめのパン
・ふんわりした食パン（ホテルパン）
・パイ生地

おすすめのチーズ/食材
・リコッタチーズ
・バニラアイスクリーム
・チキンのグリル

おすすめの紅茶
・ダージリン
・アッサム

おすすめのワイン
・ピノグリなど酸味は穏やかで複雑な果実感と蜜のようなノートのある白
・カベルネソーヴィニヨン主体のタンニンしっかりしたエレガントな赤ワイン

■内容量
110g

■日持ち
お届け日から1か月以上

■ 素材/製造国
りんご（紅玉・グラニースミス）：長野県産（フルプロ農園）
保存料や添加物は使用していません。
（アルコール分はしっかりと火を入れて飛ばしています）

■取扱注意事項
直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。（開封前）
開封後は冷蔵保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。
使用するスプーンは清潔なものをお使いください。

■ 発送・注文に関する情報や注意事項
ご注文が確定次第、7日以内に発送いたします。
着日指定は承りかねますが、着時間指定ご希望の際は備考欄にご記載ください。